Gasztro forradalom, foodtruck korszak

Az elmúlt évek Magyarországon is a gasztro forradalomról szóltak. Nagy átalakuláson esett át a magyar gasztronómia, a fejlődés és pozitív irányú változások számos területen érzékelhetők. A fine dining mellett a food truck korszak is reneszánszát éli. Megszámlálhatatlan food truckkal találkozhatunk szerte az országban. Fesztiválokon, rendezvényeken, tömegeseményeken, vagy csak a nagyobb városokban céltalanul bóklászva lépten, nyomon szembe jöhet egy hot dog készítő kocsi, vagy hamburgert árusító kocsi. Felsorolni is nehéz, hogy mi mindent árusítanak már ilyen kocsikból: a hot dog készítő kocsin kívül népszerűek még a hamburgereket, fagyit, kürtös kalácsot, gofrit, különböző szendvicseket, vagy akár leveseket, tésztákat árusító kocsik is. Sokan a hot-dog kocsi bérlése mellett döntenek. Ezek a kisebb, praktikus és akár személyre is szabható kocsik segítségével olyan ínycsiklandozó hot-dogokat készíthetünk akár a céges partinkon, vagy rendezvényeinken, hogy még a legnagyobb gurmanok is megnyalják utána a tíz ujjukat. Akár gyerekeknek, akár felnőtteknek szánjuk, a hot dog kocsi bérlése behozza az árát, és biztosak lehetünk benne, hogy kígyózó sorokban fognak sorban állni érte az emberek.